Asadores Marcosjuarenses campeones en Brasil
Eduardo Pérez y Erica Tolosa, visitaron los estudios de Radio Más 106.3 luego de representar a la Argentina en el 2º Campeonato Panamericano de Asadores , que se llevó a cabo en Esteio, Río Grande do Sul, Brasil, entre el 14 y el 18 de mayo de 2025. El certamen reunió a los mejores equipos de asadores del continente, y nuestros coterráneos se trajeron el primer premio en 2 categorías pollo al gancho y pescado.
Durante los días de competencia, debieron cocinar distintos cortes: pescado, carne vacuna, cerdo, cordero, pollo al gancho y hasta postres a la parrilla. Cada preparación tenía tiempos límite e incluía guarniciones y salsas con ingredientes entregados por la organización, sin posibilidad de agregar otros.
Erica, tuvo a su cargo el postre, una de las pruebas clave en la última jornada y preparó alfajor relleno de dulce de leche y baño de chocolate a la parrilla.
El próximo gran objetivo es participar del mundial de asadores en México, evento al cual ya están clasificados, trabajan en la dura tarea de conseguir sponsor que acompañen este desafío.
